Ο Vincent Cassel γεννήθηκε ως Vincent Crochon στις 23 Νοεμβρίου 1966 στο Παρίσι της Γαλλίας. Προέρχεται από μια πραγματική οικογένεια του χώρου του θεάματος — ο πατέρας του, Jean-Pierre Cassel, ήταν ένας από τους πιο διάσημους Γάλλους ηθοποιούς, που συχνά συγκρινόταν με τον Fred Astaire για τη γοητεία και τις χορευτικές του ικανότητες, ενώ η μητέρα του, Sabine Litique, εργαζόταν ως δημοσιογράφος. Παρά τη φήμη του πατέρα του, ο νεαρός Vincent ήταν γνωστός ως επαναστάτης μαθητής και φοίτησε σε αρκετά οικοτροφεία, προτού τελικά εκπαιδευτεί σε σχολή τσίρκου αντί να ακολουθήσει μια παραδοσιακή ακαδημαϊκή πορεία.
Η προσωπική του ζωή έχει εξελιχθεί σχεδόν τόσο δημόσια όσο και η καριέρα του. Ο Cassel παντρεύτηκε για πρώτη φορά την Ιταλίδα ηθοποιό Monica Bellucci το 1999, αφού οι δυο τους ερωτεύτηκαν κατά τη διάρκεια των γυρισμάτων της ταινίας «L’Appartement» το 1996. Ο γάμος τους διήρκεσε 14 χρόνια πριν πάρουν διαζύγιο το 2013 και μέχρι σήμερα παραμένουν κοντά ως συν-γονείς. Μαζί έχουν δύο κόρες: τη Deva, που γεννήθηκε τον Σεπτέμβριο του 2004 και αργότερα δημιούργησε τη δική της καριέρα ως μοντέλο και ηθοποιός, και τη Léonie, που γεννήθηκε τον Μάιο του 2010.
Το 2018, ο Cassel παντρεύτηκε το Γαλλίδα μοντέλο Tina Kunakey, η οποία είναι πάνω από 20 χρόνια νεότερή του. Το ζευγάρι απέκτησε μια κόρη, την Amazonie, και αργότερα ένα δεύτερο παιδί. Ωστόσο, μετά από αρκετά χρόνια μαζί, ο Cassel και η Kunakey χώρισαν στις αρχές του 2023.
Η σύντροφός του είναι η Narah Baptista, ένα μοντέλο γεννημένο στη Βραζιλία, περίπου 30 χρόνια νεότερο από εκείνον, η οποία μετακόμισε στην Αυστραλία με την οικογένειά της ως έφηβη και συμμετείχε στο Miss Universe Australia το 2020. Εκείνη και ο Cassel επιβεβαίωσαν τη σχέση τους στα τέλη του 2023 και έκτοτε το ζευγάρι έχει κάνει κοινές εμφανίσεις στο κόκκινο χαλί, μεταξύ άλλων και στην τελετή έναρξης των Ολυμπιακών Αγώνων του Παρισιού.
Ο γιος τους, Caetano, γεννήθηκε στις 7 Ιανουαρίου 2025, αποτελώντας το τέταρτο παιδί του Cassel και τον πρώτο του γιο.
Όσον αφορά την καριέρα του, ο Cassel είναι ένας από τους πιο αναγνωρίσιμους διεθνώς Γάλλους ηθοποιούς, γνωστός για τις ταινίες «La Haine», «Mesrine» και τις ταινίες «Ocean’s Twelve/Thirteen», καθώς και για τους ρόλους του στις «Eastern Promises», «Black Swan» και «Westworld». Σχεδόν τέσσερις δεκαετίες μετά την έναρξη της καριέρας του, συνεχίζει να εργάζεται σταθερά, πιο πρόσφατα στη σειρά του Apple TV+ «Liaison».
