Eva de la Caridad Méndez nació el 5 de marzo de 1974 en Miami, Florida, de padres inmigrantes cubanos. La familia se mudó a Los Ángeles cuando ella tenía solo dos años, y creció en Glendale, California, como la menor de cuatro hermanos. Tuvo su primer contacto con el escenario a través del programa de teatro de su escuela secundaria antes de estudiar brevemente marketing en la universidad. En 1997 abandonó sus estudios para dedicarse por completo a la actuación.
Su primera gran oportunidad llegó casi por accidente, cuando un representante de talentos vio su fotografía en el portafolio de un amigo. Algunos papeles pequeños no parecían indicar que se convertiría en una estrella, pero todo cambió en 2001, cuando una actuación destacada junto a Denzel Washington la puso definitivamente en el radar de Hollywood.
A partir de entonces, Mendes se convirtió en uno de los rostros más reconocibles de la década de 2000, protagonizando grandes éxitos de taquilla y convirtiéndose en una actriz solicitada tanto en comedias como en dramas. Fue durante el rodaje de una película de 2012 cuando su vida tomó un giro inesperado.
Fue allí donde conoció al actor canadiense Ryan Gosling. La pareja mantuvo su relación en absoluta privacidad desde el principio, y así ha permanecido durante más de una década. Tuvieron a su hija Esmeralda en septiembre de 2014 y a su hija Amada en abril de 2016. En los últimos años, tanto Mendes como los medios que siguen a la pareja se han referido a Gosling como su esposo, aunque la pareja nunca ha confirmado públicamente de manera oficial una boda.
En 2014, Mendes tomó una decisión consciente: se alejó de la actuación para concentrarse en criar a sus hijas y construir sus propios proyectos. Lanzó una línea de moda, se convirtió en directora creativa de una marca de belleza limpia y creó su propia compañía de producción. También ha prestado su nombre e imagen a importantes marcas de moda y belleza a lo largo de los años.
En 2021, hizo un raro regreso al foco público para una película dirigida nada menos que por Gosling, pero por lo demás ha mantenido la actuación en un segundo plano.
2026 ha sido un año lleno de acontecimientos para la familia. En marzo, Gosling sorprendió a Mendes en The Tonight Show por su cumpleaños número 52, marcando su primera aparición pública juntos en una década. En mayo, Mendes utilizó su plataforma para defender la seguridad de los niños en internet. En agosto, la familia recibió a un nuevo perro rescatado llamado Charlie.
A través de cada capítulo de su vida, desde convertirse en una estrella internacional hasta dar un paso atrás y construir un imperio bajo sus propios términos, Eva Mendes ha logrado algo poco común en Hollywood: mantenerse relevante sin permanecer constantemente expuesta. A los 52 años, sigue siendo uno de los rostros más reconocibles de la industria y una de las celebridades con una vida privada más protegida.
